نظام أجرو-فوتوفولتيك (Agrophotovoltaics (APV عندما ينجح الإبداع الألماني في المصالحة بين القطاع الزراعي وقطاع الطاقة.

يتزايد في ألمانيا - والعديد من الدول الأوروبية - الطلب على إنشاء محطات توليد الكهرباء من الألواح الشمسية، وبدأ قطاع توليد الكهرباء من الألواح الشمسية يعاني من مشكلة توفير مساحات كافية لإنشاء المحطة الشمسية وسط الزراعات في الريف الألماني. فهل الأولوية لاستغلال الأرض في الزراعة أم لاستغلالها في محطة للطاقة الشمسية؟! لقد دفعت الربحية الاقتصادية لمحطة الطاقة البعض لتفضيل إنشاء محطة الطاقة ثم استيراد محاصيل العلف من البرازيل لتغذية قطعان الماشية لديهم !!! 

وكعادة العلماء الألمان في السعي لحل المشكلات التي تواجه القطاعات الاقتصادية الألمانية بحلول ابتكارية، نجح فريق تقني علمي في بناء ما اسموه محطة أجرو-فوتوفولتيك (Agrophotovoltaics (APV كمشروع تجريبي رائد على مساحة هكتار من الأرض الزراعية، للجمع بين وجود الألواح الشمسية لتوليد الكهرباء مع عدم الإخلال بالزراعات تحت هذه الألواح. وقد نجحت الفكرة من الناحية التجريبية في إنتاج القمح والبطاطس الكرفس ومحاصيل العلف (clover grass) بمحصول يقل فقط بنسبة 5% عن الزراعات التقليدية بالنسبة للبرسيم وبنسبة 18-19% في محاصيل البطاطس والقمح والكرفس. فيما انتجت الألواح الشمسية المثبتة في المحطة التجربية (والتي تكفى لإنارة أكثر من 60 منزل) بقدرة 194 كليووات كهرباء بمعدل 1266 كليووات-ساعة من كل كليووات قدرة للألواح، وهو ما يزيد بمقدار الثلث عن المتوسط العام للألواح الشمسية المقدر بـ 950 كليووات ساعة/كليووات kWh/kW في ألمانيا، وترجع الزيادة في كفاءة إنتاج الكهرباء لارتفاع الألواح والتصميم الجديد للمحطة. 

ويزيد نظام الأجرو-فوتوفولتيك Agrophotovoltaics من كفاءة استخدام الأرض land use efficiency بما يزيد عن 60% ويحل مشكلة التنافس على الأرض بين القطاع الزراعي وقطاع الطاقة في الدول الأوروبية.

ويوضح الفيديو التالي (ناطق بالألمانية مع ترجمة بالانجليزية) شكل المزرعة وطريقة بناءها - ولا يحتاج لشرح لتوضيح التفوق العلمي الألماني.

المصدر

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

الهند تقوم بأول إنزال لمركبة فضائية هندية على سطح القمر Chandrayaan-2

تستعد الهند لأول إنزال لها على سطح القمر، حيث سيتم وضع أول عربة Rover هندية على سطح القمر في شهر مارس 2018، وذلك كجزء من مهمة استكشاف القمر الهندية التي تحمل اسم شاندرايان اثنان Chandrayaan-2 والتي تعني باللغة الهندية رحلة القمر. 

يذكر أن المهمة الأولى للقمر التي ارسلتها وكالة الفضاء الهندية ISRO - والتي حملت الرقم واحد Chandrayaan-1- تمت في العام 2008 وتكلفت 83 مليون دولار فقط حيث أطلقت المهمة بواسطة صاروخ هندي انطلق من جزيرة قرب الساحل الشرقي للهند، لكن المهمة لم تتضمن إنزال أي معدات على سطح القمر واقتصرت على مركبة أخذت مداراً حول القمر وقامت بجمع معلومات هامة مثل تأكيدها على وجود مياه الصهير magmatic water ضمن تراكيب القمر الجيولوجية، وقد فقدت تلك المركبة بعدها بشهور في نوفمبر 2008، وعثرت ناسا على بقاياها في عام 2016.

أما المهمة الجديدة Chandrayaan-2 فهي تتضمن إرسال صاروخ يحمل ثلاثة مكونات  رئيسية هي مركبة (عربة) متحركة Rover سيتم وضعها على سطح القمر ومركبة الإنزال التي ستقوم بوضعها Lander Craft، بالإضافة إلى مركبة تابعة ستأخذ مداراً حول القمر Orbiter Craft. 

وفيما تتمثل مهمة المركبة التي تأخذ مداراً حول القمر في رسم خريطة ثلاثية الأبعاد عالية الدقة لتضاريس سطح القمر، فإن مهمة المركبة Rover ستتمثل في إجراء دراسة متعمقة على جيولوجية قشرة القمر وطبقة الوشاح الخاصة به crust and mantle.  وستستغرق الرحلة 14 يوماً منذ إقلاعها من الأرض وحتى هبوطها على سطح القمر، وتتكلف مهمة استكشاف القمر الهندية الجديدة حوالي 93 مليون دولار، إلا أنها واحدة من عدة مشاريع فضائية تقوم بها -حالياً- وكالة الفضاء الهندية منها مهمة لدراسة الشمس وقمر صناعي لدراسة الأشعة الكونية cosmic radiation.  

المصدر


د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

الدهون في غذاءنا .. فوائدها وأنواعها.

ترتبط الدهون الموجودة في غذاءنا لدي الكثيرين بالجوانب الضارة لها فقط، لكن الدهون جزء أساسي هام من الغذاء الصحي، فالدهون الصحية تلعب دوراً هاماً في تسهيل امتصاص وانتقال الفيتامينات التي تذوب في الدهون فقط (فيتامين A, D, E & K)،   كما أن الدهون تمدنا بالأحماض الدهنية والتي تحتاجها أجسامنا لبناء جدر الخلايا cell membranes والحفاظ عليها، مما يعد أمراً هاماً للحفاظ على صحة الجلد والشعر ومعظم الأعضاء الداخلية لجسم الإنسان، كما تعد الأحماض الدهنية هامة لعمل هرمونات معينة تساعد على الإحساس بالسبع والامتلاء. وتتنوع أنواع الدهون الموجودة في غذاءنا، فبعضها صحي والبعض الآخر قد تكون ضارة. ويعود هذا التنوع لاختلاف التركيب البنائي الكيميائي  لها، حيث يمكن تقسيم الدهون لمجموعتين رئيسيتان هما:

1- الدهون غير المشبعة Unsaturated fats ومنها دهون أحادية monounsaturated fats (الموجودة في بعض الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت اللوز والكاجو والأفوكادو) والدهون عديدة التشبع  and polyunsaturated fats ومن الدهون التي تتبع هذه المجموعة دهون الأوميجا 3 (الموجودة في الأسماك والجوز walnuts وزيت الصويا وزيت بذرة الكتان flaxseeds) والأوميجا 6 (والموجودة في زيت عباد الشمس وزيت الصويا وزيت السمسم والدهون الموجودة في المكسرات).  والدهون غير المشبعة عامة دهون صحية تساعد على خفض الكوليسترول cholesterol الضار في الدم (LDL)، وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسن حالة المحتوى الميكروبي للأمعاء gut health.

2- الدهون المشبعة Saturated fats وهي دهون غير صحية في المجمل، حيث ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وتضم هذه المجموعة من الدهون -والتي تتواجد في الحالة الصلبة في درجة حرارة الغرفة - زيت جوز الهند وزيت النخيل وبعض الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء ودهون الدجاج والزيوت المهدرجة.

وينصح خبراء التغذية في الوقت الراهن بأن تشكل الدهون نسبة تتراوح من 25-30% من أغذية الطاقة التي يستهلكها الإنسان، ويجب أن يتم تقليل حصة الدهون المشبعة لصالح الدهون الصحية غير المشبعة وبالتالي تناول المزيد من الأسماك الدهنية وزيت الزيتون والمكسرات. وتوصي الجهات الطبية الأسترالية بضرورة الحصول على حصة يومية من الأوميجا 3 لا تقل عن 250-500 مليجرام.

المصدر

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

تعديل وراثي ينقذ زراعات الموز من الدمار بفعل مرض بنما

بعد أن حذرت منظمة الزراعة والغذاء FAO من أن الموز من صنف الكافنديش -والذي يعتبر الفاكهة رقم 1 على مستوى العالم من حيث الإنتاجية - في طريقه للانقراض تحت تأثير انتشار مرض فطري يعرف باسم مرض بنما أو TR4 (Fusarium oxysporum Tropical race 4) يمكن أن يقضى على كل زراعات الموز حول العالم في غضون 5 سنوات، تمكن فريق بحثي من جامعة كوينزلاند للتكنولوجيا QUT من إتمام تعديل وراثي على موز الكافنديش باستخدام جين RGA2 المنقول من صنف بري من الموز الجنوب-أسيوي، بحيث أصبحت نباتات موز الكافنديش مقاومة للفطر المميت، والذي ينتقل إليها من التربة ويمكن أن يظل كامناً فيها لمدة تصل إلى 40 عاماً.  وبلغت نسبة نجاة النباتات من الإصابة بالمرض أكثر من 80% بعد هذا التعديل الجيني، ويقول الفريق البحثي أنه لا خطورة من هذا التعديل الجيني على الموز من ناحية الجودة أو الإنتاجية لأن هذا الجين موجود في نباتات الموز أصلاً، وحتى أنه موجود في صنف الكافنديش لكنه غير مفعل كما هو في الأصناف البرية التي تم نقل الجين منها. يذكر أن تجارة الموز حول العالم تتجاوز عائداتها السنوية 12 بليون دولار، ويعد مورداً هاماً للدخل بالنسبة للمزارعين في الكثير من بقاع العالم.

المصدر 1

المصدر 2

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

كوكب جديد مرشح لاستضافة الحياة

اكتشف علماء فلك أوروبيون بالتعاون من علماء من أمريكا الجنوبية - وباستخدام المرصد HARPS - كوكباً جديداً اطلقوا عليه اسم Ross 128 b، قالوا أن خواصه وظروفه تجعله مرشحاً قوياً لاستضافة شكل من أشكال الحياة. وحيث يبعد الكوكب Ross 128 b عنا مسافة 11 سنة ضوئية، ويماثل في حجمه كوكب الأرض وإن كان يفوقه في الكثافة بمقدار 1.35 مرة، مما يجعل جاذبيته أقوى من جاذبية كوكب الأرض. و يتم الكوكب Ross 128 b دورته حول النجم التابع له مرة كل 9.9 يوم وتبلغ درجة حرارة سطحه ما بين 60 درجة تحت الصفر وحتى 20 درجة مئوية، ويبحث العلماء حالياً في مدى توافر الأكسجين في غلافه الجوي كدليل على وجود الحياة. والكوكب Ross 128 b ليس أول الكواكب التي يظن العلماء بأن ظروفها مهيئة لاستضافة نوع من الحياة، لكن علماء الفلك يسعون لبناء قاعدة بيانات للكواكب تلك بغرض ترتيبها ودراستها بعمق أكثر للتوصل إلى نتيجة نهائية بكون أيها أكثر صلاحية للحياة عن سواه.  

المصدر 1

المصدر 2

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

معدل جديد لتشخيص ضغط الدم المرتفع Hypertension

عدلت "جمعية القلب الأمريكية AMERICAN HEART ASSOCIATION" تعريفها للخط الأحمر لتشخيص مرض ارتفاع الضغط Hypertension لتهبط بقراءة الضغط إلى 130/80 بدلاً من 140/90 كحد أقصى لتشخيص الشخص على انه يعاني من ارتفاع ضغط الدم. وهو ما يعني أن الملايين ممن كانوا يشخصون بأنهم أشخاص طبيعين سيشخصون كمرضى ارتفاع ضغط الدم، وسيتعين عليهم تلقى العلاج اللازم لخفض الضغط لتجنب ما تقول الجمعية أنه مضاعفات جسيمة لارتفاع الضغط فوق هذا المعدل مثل كجلطات المخ، وقصور شرايين القلب، والفشل الكلوي، وتضرر شبكية العين. يذكر أن الجمعية في العام 2003 كانت قد اعلنت عن اعتماد الخط الأحمر عند مستوى 130/80 لمرضى السكر لخطورة اجتماع مرض السكر مع ارتفاع ضغط الدم، لكنه الآن تعتمد هذا الحد لقياس ضغط الدم لكل البشر سواء كانوا مصابين بالسكري من عدمه لضمان تمتعهم بصحة جيدة.

المصدر 1

المصدر 2

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

نباتات الزينة المنزلية وتلوث الهواء

يقتل تلوث الهواء ما يزيد عن 6.5 مليون انسان سنوياً على مستوى العالم، ومن الملاحظ أن تلوث الهواء داخل المنازل أشد خطورة على الصحة من تلوث الهواء خارجها حيث تسبب الكثير من الأمراض كحساسية الصدر وسرطان الرئة. وقد توصل رجل هندي يدعى كمال ميتل Kamal Meattle أصيب بمرض اعتلال رئوي نتيجة للتلوث العالي في مدينة دلهي إلى فكرة استغلال نباتات الزينة المنزلية لحل مشكلة تلوث الهواء داخل المنزل. وحيث توصلت الدراسات التي أجراها بالتعاون مع علماء هنود في العلوم البيئية وعلوم النبات أن أفضل ثلاثة نباتات من ناحية الفاعلية في إزالة تلوث الهواء داخل المنزل هي نباتات نخيل الأركيا Areca palm وصبار جلد النمر Mother-in-laws Tongue (يسحب ثاني أكسيد الكربون ويطرح الأكسجين حتى أثناء الليل) ونبات البوتس Money plant (يسحب الفورمالدهيد الناتج عن دهانات المنازل بالإضافة لثاني أكسيد الكربون).

المصدر 1

المصدر 2

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa

ashraf.khalifa@gmail.com

لمرضى السكري diabetes : حساب الجرعة التصحيحية من الأنسولين

حساب الجرعة التصحيحية من الأنسولين لضبط مستوى السكر بعد الوجبات (في حالة عدم كفاية الجرعة الأصلية):

يتفاوت المدى الطبيعي لمستوى السكر في الدم من شخص لآخر بدرجة طفيفة، ولكن -وبصورة عامة- يكون الحد الأعلى المقبول لمستوى السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري بين 90-130 مليجرام/ ديسيلتر قبل الإفطار (صائم) وبين -160140 مليجرام/ ديسيلتر بعد ساعتين بعد الأكل وحوالي 140 مليجرام/ ديسيلتر قبل النوم.

فإذا ما قام مريض السكري بقياس مستوى السكر في الدم بعد الطعام بساعتين فوجده يتجاوز المعدل المسموح بكثير، فإن عليه حقن نفسه بجرعة تصحيحية من الأنسولين سريع المفعول rapid-acting inhaled insulin (وليس ممتد المفعول Long-acting inhaled insulin) للهبوط بمستوى السكر للحد المسموح، من أجل تجنب الأضرار الجانبية لارتفاع أو تذبذب مستوى السكر على المدى الطويل.

ولحساب كمية الجرعة التصحيحية الواجب الحقن بها، فإن على المريض اتباع الخطوات الآتية:

1.       حساب عامل التصحيح الخاص بالمريض (يختلف من شخص لأخر)، وحيث يعرف عامل التصحيح بأنه "كمية السكر التي تحرق من حقن وحدة  واحدة من الأنسولين السريع". بصورة عامة فإن وحدة واحدة من الأنسولين السريع تخفض معدل السكر في الدم بقيمة تتراوح من 15 وحتى 100 ملغم/ ديسيلتر ، وفقاً لحساسية الفرد للأنسولين و وزنه وعمره وعدة عوامل أخرى. وبالتالي فلحساب معامل التصحيح يمكن للمريض حسابها تجريبياً بحقن عدد من الوحدات (10 وحدات مثلاً) ومتابعة انخفاض السكر كل 30 دقيقة وحتى ساعتين، ثم حساب معدل نقص السكر لكل وحدة. كما يمكن حساب معامل التصحيح باستخدام معادلة حسابية بسيطة حيث:

·         معامل التصحيح الخاص بك = 1800 ÷ كمية الأنسولين اليومية الكلية الخاصة بك.

كمثال لو كانت الجرعة الكلية من الأنسولين السريع والممتد المفعول التي تتعاطاها عادة (ليصبح معدل السكر لديك مقبولاً) تساوي 45 وحدة في اليوم.

إذا معامل التصحيح الخاص بك = 1800÷ 45 = 40

أي أن كل وحدة أنسولين تخفض قراءة السكر لديك بمقدار 40 مليجرام/ ديسيلتر

2.       يتم طرح القراءة الكلية للسكر (المرتفعة) من الحد الأعلى المقبول لك ثم قسمة الفرق على معامل التصحيح الخاص بك فيكون الناتج هو عدد وحدات الأنسولين السريع اللازم حقنها لتصحح ارتفاع السكر. 

كمثال :  لو كانت قراءة السكر بعد وجبة الغذاء بساعتين تساوي 300 مليجرام/ ديسيلتر – المفترض أن تكون 140 مليجرام/ ديسيلتر

إذا الزيادة في السكر المراد حرقه = 300 – 140 = 160 مليجرام/ ديسيلتر

أنت بحاجة لحقن نفسك بكمية إضافية من الأنسولين (جرعة تصحيحية) = 160÷ 40 = 4 وحدات من الانسولين من الأنسولين السريع فقط.

---------------------------------------------------

تحذير: المعلومات الواردة أعلاه استرشادية فقط ولتقريب الفهم وتبسيطه ليس إلا، وهي ليست وصفة أو نشرة طبية مختصة، وعلى كل مريض مراجعة طبيبه المختص بشأن ذلك، فهو وحده يتحمل المسئولية عن متابعة حالتك وتحديد الأمثل لك.

مع تمنياتنا بالصحة والعافية للجميع.

بقشيش علمي بملايين الدولارات .. حكمة أينشتاين

بيعت مقابل 1.5 مليون دولار أمريكي -في صالة مزادات بالقدس المحتلة- ورقتا مذكرة (أتوجراف) كتبها البرت اينشتاين بخط يده عام 1922م لساعي بريد ياباني حمل له رسالة هامة أثناء اقامته بفندق امبريال طوكيو خلال جولة علمية له هناك، وقد كتب اينشتاين هذه الوريقات كبديل عن (البقشيش) بعد أن رفض ساعي البريد الياباني -وفقاً للتقاليد اليابانية- قبول أي بقشيش نقدي، فقرر أينشتاين مكافأته بورقتان كتبهم بخطه وقال له "ربما تصبح قيمتها أعلى بكثير من أي بقشيش يمكن أن أمنحك أياه.

تحمل الورقة الأولى عبارة “a quiet and modest life brings more joy than a pursuit of success bound with constant unrest” "حياة هادئة ومعتدلة تجلب من السعادة أكثر من حياة ممتلئة بالنجاح المصحوب بالقلق الدائم"، أما الثانية فكتب فيها “where there’s a will, there’s a way” "حيث توجد الإرادة، فهناك طريق للحل". للعلماء أيضاً فلسفتهم الخاصة، وهناك من يقدرونها.

المصدر

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

التداوي بالأعشاب .. ليس آمناً على الدوام

حذرت عدة أبحاث علمية حديثة من أن الكثير من الأعشاب الطبية الصينية المحتوية على مكون من نباتات الفصيلة الزراوندية Aristolochiaceae والمستخدمة بكثرة في طب الأعشاب لعلاج الإصابات الطفيلية بالربو والديدان ولانقاص الوزن، ترتبط ارتباطاً وثيقاً وتسبب الإصابة بسرطان الكبد والفشل الكلوي، وذلك نظراً لاحتواءها على أحماض الاريستوليك  aristolochic acid المسرطن. وقد اصدرت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA تحذيراً بشأنها، كما قامت السلطات التايوانية بحظر جميع الأدوية العشبية الحتوية عليها.

المصدر 1

المصدر 2

المصدر 3

المصدر 4

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

اعلنت وكالة الفضاء اليابانية إنها اكتشفت كهفاً ضخماً تحت سطح القمر، ويبلغ طول هذا الكهف 50 كليومتر وعرضه 100 متر ويقع على عمق من بضعة أمتار ل200 متر تحت سطح فوهة بركانية تعرف باسم تلال ماريوس على الجانب القريب من القمر والتي تشكلت نتيجة نشاط بركاني قديم يعود ل 3.5 بليون عام مضت. وقد أتى هذا الاكتشاف بواسطة مسبار الدراسات القمرية الياباني (Selene) والذي تم اطلاقه في سبتمبر 2007 ليتخذ مداراً حول القمر لدراسات سطحه وتركيباته الجيولوجية. ويعتقد العلماء أن هذا الاكتشاف سيكون مهماً كلملجأ لتوفير مكان محمي يقدم الوقاية لرواد الفضاء في حالة اتخاذ قرار بالبقاء لمدة طويلة أو إقامة قاعدة دائمة على القمر، حيث تواجه الرحلات الطويلة صعوبة تقلب درجات الحرارة بين 107 درجات مئوية نهاراً، و -153 درجة ليلاً، وكذا شدة الإشعاع الشمسي من الأشعة فوق البنفسجية.

المصدر

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

المستوى المرتفع للأحماض الأمينية في الطعام يعطيك شعوراً سريعاً بالشبع

توصل باحثون بريطانيون إلى أن المستوى المرتفع للأحماض الأمينية (المكون الأساسي للبروتينات) في الدم والدماغ بعد تناول وجبة الطعام ترسل إشارات عصبية هامة لخلايا التينسيت Tanycyte في المخ، والتي بدورها تعطى شعوراً بالشبع والامتلاء. ولذا أوصت الدراسة أن الأطعمة العالية في مستويات الأحماض الأمينية  - وخاصة نوعين من الأحماض الأمينية - تعطى شعوراً بالشبع وتساعد على التحكم في الوزن. وقد أوردت الدراسة أن الأطعمة الغنية في هذه الأحماض الأمينية هي: شرائح اللحم البقري Beef sirloin steak و الدجاج وسمك الماكريل والبيض والبرقوق والمشمش والأفوكادو والعدس واللوز.

المصدر 1

المصدر 2

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

الضوء الأزرق Blue LED Light كبديل على المواد الكيميائية لحفظ الطعام

اكتشف علماء في جامعة سنغافورة الوطنية أن للضوء الأزرق Blue LED Light تأثيراً قاتلاً علي العديد من أنواع البكتريا مثل بكتريا اسيريشيا كولاي E. coli و السلمونيلا Salmonella. حيث يحفز الضوء الأزرق سلسلة من التفاعلات كيميائية داخل خلايا البكتريا مسببة موتها. و يأمل الفريق البحثي القائم على العمل في استغلال هذا الاكتشاف لتعقيم الطعام الطازج و حفظه، كبديل آمن عن استخدام الكيماويات. و سيقوم الفريق باجراء المزيد من الاختبارات لتحديد أثر تعريض الأغذية الطازجة كالخضر و الفواكه المقطعة لضوء الليد الأزرق  على خصائص المادة الغذائية وطبيعتها.

المصدر

الزراعة المتكاملة Integrated Farming System في مزارع الأرز

يتبع مزارعي الأرز في جنوب شرق آسيا -حالياً- توصيات منظمة الفاو فيما يعرف بالزراعة المتكاملة integrated farming system حيث يتم تربية الأسماك في أحواض زراعة الأرز. وينتج الهكتار الواحد (2.5 فدان) من هذه الحقول 9 أطنان من الأرز و 750 كليوجرام من السمك في الموسم الواحد.

المصدر

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

الذكاء الإصطناعي - جوجل تنتج آلالات قادرة على تعليم نفسها دون تدخل الانسان!!

اعلنت المجموعة بالذكاء الاصطناعي DeepMind التابعة لشركة جوجل أنها نجحت في ابتكار نظام للذكاء الإصطناعي قادر على تعليم نفسه دون الحاجة لتدخل الانسان. حيث قام نظام AlphaGo Zero بتعليم نفسه كيفية لعب لعبة رقعة الأحجار الصينية القديمة دون الحاجة لمعلم ومن الصفر. يذكر أن النسخة الأقدم من نفس النظام قد نجحت في هزيمة بطل العالم في هذه اللعبة الكوري الجنوبي لي سيدول  Lee Sedol عام 2015، إلا أن النظام كان بحاجة لتدخل المبرمجين لتعليمه أصول اللعبة، إلا أن النظام الجديد قادر على تعليم نفسه لحد الاتقان -خلال 21 يوم فقط - دون أي تدخل بشري. 

المصدر

تناول الأسبرين Aspirin على المدى الطويل يقلل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

في دراسة حديثة أجراها فريق بحثي يعمل في كلية هارفارد للصحة العامة، ونشرت في الملتقى السنوي للجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان، أشار الباحثون إلى أن الاستخدام المنتظم على المدى الطويل للأسبرين يرتبط بالخفض المتوسط لاحتمالية الإصابة بمرض السرطان، و على الأخص سرطان القولون.

وحيث أوضحت الدراسة التي إجريت احصائياً على عشرات الآلاف على مدى 32 عاماً من البيانات الخاصة بالمرضى الخاضعين للتجربة، ثبت لديهم أن تناول قرصين من الأسبرين على الأقل أسبوعياً بصورة منتظمة على المدى الطويل يخفض بنسبة 5% من خطر الإصابة بالسرطان عموماً، كما يخفض بنسبة 25% من احتمالية الإصابة بسرطان القولون و بنسبة 14% بالنسبة لسرطان الأمعاء.

و قد ذكر البحث أن الانخفاض الحادث في احتمالية الإصابة بالسرطان نتيجة تناول الأسبرين يكون من الناحية الإحصائية معنوياً على المدى الطويل في حدود 16 سنة من الاستهلاك المنتظم. كما لم يجد الباحثون علاقة بين تناول الأسبرين و تقليل مخاطر الإصابة بأنواع أخرى من السرطانات مثل سرطان الثدي و الرئة و البروتستاتا.

المصدر

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

الباوباب baobab tree .. شجرة الحياة الإفريقية

تبلغ أعمار بعض أشجار الباوباب baobab tree الأفريقية أكثر من 5000 عام، وتعود أصولها إلى أنواع نباتية ظهرت في القارة الأفريقية منذ 200 مليون سنة، وحيث أصبحت من النباتات الطبيعية الموجودة ضمن بيئة السافانا الإفريقية، وتنتشر في أكثر من 32 دولة أفريقية. ويطلق عليها السكان المحليون اسم (شجرة الحياة)، فهي تصل لأحجام ضخمة حتى أن محيط جذع بعضها يصل قياسه إلى أكثر من 50 متراً. ويستخدم الأفارقة لحاءها في صنع الحبال والنسيجـ بينما يأكلون أوراقها طازجة لمقاومة الأمراض حيث ثبت بعد ذلك علمياً أنها تعزز نظام المناعة الطبيعية للجسم. 

أما ثمار هذه الشجرة، فقد قدر بعض العلماء أنها ربما تكون الثمرة الأعلى في القيمة الغذائية بين كل الثمار التي عرفها الانسان، فهي تحتوي ثلاثة أضعاف ما يحتويه البرتقال من فيتامين C ، و50% من الكاليسيوم أكثر من السبانخ، كما أن كمية مضادات الأكسدة antioxidants بها تزيد عن أي فاكهة أو ثمرة أخرى، مما يجعلها مثالية للحد من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. 

المصدر 1

المصدر 2

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

نواة الأرض مصدر المجال المغناطيسي للأرض

يبلغ حجم نواة الأرض Earth’s core ما يقارب حجم القمر، بينما تبلغ درجة حرارته ما يقارب درجة حرارة سطح الشمس (حوالي 5400 درجة مئوية)، ومع الضغط الهائل الذي يتراوح بين 330-360 جيجابسكال، وتحت هذه الظروف القاسية فإن النواة المشكلة من 80% من الحديد و 20% من النيكل تنتج المجال المغناطيسي للأرض، والذي أثبتت دراسة حديثة قام بها علماء من النمسا أنه لو وجود النيكل بهذه النسبة فإن الجاذبية لم تكن تتبع النمط المتعارف عليه على كوكبنا، واللازم لوجود وبقاء الحياة على سطح الكوكب.

المصدر

#جيولوجي: نواة الأرض مصدر #المجال_المغناطيسي للأرض .. و وجود #النيكل بنسبة 20% يلعب دوراً محورياً في تشكيل المجال المغناطيسي بصورتها التي نعرفها.


د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa

ashraf.khalifa@gmail.com

علاقة التكافل بين النبات وفطر الميكرويزا تزيد من مقاومة النبات لظروف الجفاف ومقاومته للأمراض

خلصت دراسة أجراها باحثون من جامعة جوتنبرج الهولندية إلى أن علاقة التكافل symbiosis التي تنشأ بين النباتات وفطر الميكرويزا mycorrhizas، رغم أهميتها البالغة في تيسيير حصول النبات على المغذيات المعدنية من التربة على الأخص زيادة تيسر عنصر الفسفور، إلا أن لعلاقة التكافل هذه فوائد أخرى توصلت إليها هذه الدراسة. حيث توصل الباحثون أن علاقة التكافل بين النبات وفطر الميكرويزا تحفز النبات لإفراز المزيد من الهرمونات النباتية الهامة، وعلى الأخص زيادة افراز هرمون ABA والذي يزيد من قدرة النبات على مقاومة ظروف الجفاف من خلال تقليل عملية نتح بخار الماء عبر الثغور على أوراق النبات، وكذلك زيادة أفراز هرمون الجاسمونت jasmonate والذي يزيد من مقاومة النبات للأمراض من خلال رفع تركيز الفلافونيدات والتيربنويدات flavonoids and terpenoids في النموات الحديثة للنبات مما يعزز مقاومتها للأمراض.

المصدر

#بيولوجي #زراعة #أمراض_النبات #فطريات

مؤشر الابتكار العالمي لعام 2017 .. أين تقع الدول العربية عليه؟!

قدم مؤشر الابتكار العالمي لعام 2017 -والذي تصدره جامعة كورنيل الكندية بالتعاون مع المعهد الأوروبي لإدارة الأعمال (الإنسياد)، والمنظمة العالمية للملكية الفكرية (الويبو) - تقريره السنوي حول الابتكار العلمي الدولي. 

وحيث يتضمن المؤشر ترتيب 127 دولة، بينهم 13 دولة عربية، واعتمد المؤشر في معايير تصنييفه على عاملين رئيسيان لقياس مستوى الابتكار لدى الدولة محل الدراسة، يتمثل المعيار الأول في مدخلات الابتكار، ويضم: قوة المؤسسات ورأس المال البشري والبحوث والبنية التحتية وتطور السوق وريادة الأعمال. فيما يتمثل المعيار الثاني في المخرجات الابتكارية، ويضم: المخرجات التكنولوجية والمعرفية والمخرجات الإبداعية.

وبناءاً عليه تصدرت سويسرا المؤشر عالمياً تلتها السويد ثم هولندا فالولايات المتحدة ثم بريطانيا في المركز الخامس. وجاءت اسرائيل في المرتبة 17 عالمياً.

أما بالنسبة للدول العربية المصنفة فقد جاء ترتيبها كالتالي:

الإمارات العربية: المركز 35 عالمياً. 

قطر : : المركز 49 عالمياً. 

السعودية: : المركز 55 عالمياً. 

الكويت: : المركز 56 عالمياً.  

البحرين: : المركز 66 عالمياً. 

المغرب: : المركز 72 عالمياً. 

تونس: : المركز 74 عالمياً. 

عمان: : المركز 77 عالمياً. 

لبنان: : المركز 81 عالمياً. 

الأردن: : المركز 83 عالمياً. 

مصر: : المركز 105 عالمياً. 

الجزائر: : المركز 108 عالمياً. 

اليمن: : المركز الأخير (127 ) عالمياً. 

المصدر

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

ثلاثة ارياع عينات عسل النحل حول العالم ملوثة ببقايا المبيدات!!

في دراسة على 200 عينة من عسل النحل جمعت من شتى انحاء العالم، وجد الباحثون أن 75% من عينات العسل ملوثة بمتبقيات من لمجموعة مبيدات Neonicotinoids واسعة الاستخدام في المبيدات الزراعية، فيما وجد أن 34% من هذه العينات عالية جداً في معدل التلوث بهذه المجموعة من المبيدات لحيث من المؤكد أنها تسبب أضراراً بالغة بالنحل وتؤدي لتدمير الخلايا. يذكر أن الاتحاد الأوروبي قد حظر دخول أو استخدام هذه المجموعة من المبيدات لدول الاتحاد منذ العام الماضي بعد استخدام واسع لها لعشرات السنوات.

المصدر

زراعة الأسطح في باريس .. مكتب البريد الفرنسي نموذجاً.

انتشرت زراعة الأسطح خلال السنوات القليلة الماضية بكثرة في عدة عواصم و مدن عالمية مثل نيويورك وطوكيو ولندن وباريس. وبحبول عام 2020م سيكون هناك ما يزيد عن 100 هكتار (250 فدان) من الزراعات فوق اسطح مبانيها وفقاً لتصريحات مجلس المدينة، وسوف تنتج مزارع الأسطح تلك من 32 موقعاً مبدئي جوالي 425 طن من الفواكه والخضر، و 24 طن من فطر المشروم و30 ألف زهرة و95 كليوجرام من عسل النحل. ومن ضمن المواقع المهمة لهذه الزراعات 900 متر مربع تشكل سطح مبنى البريد الفرنسي التاريخي في شمال العاصمة الفرنسية، وحيث تم نقل 90 طن من التربة الزراعية للسطح، وستتم زراعته بمشاركة 500 من موظفي البريد بصورة تطوعية في أوقات فراغهم!!

المصدر

*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'`

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ

وكالة ناسا تعلن تأجيل إطلاق التليسكوب "جميس ويب"

أعلنت وكالة ناسا عن تأجيل موعد إطلاق التليسكوب جيمس ويب إلى الفضاء ليكون موعد الإطلاق الجديد في منتصف العام 2019 بدلاً من الموعد السابق والذي كان مقرراً فيه أن يتم إطلاق التليسكوب من قاعدة جويانا الفرنسية في أكتوبر 2018. وأرجعت ناسا سبب التأخير لتأخر عملية تجهيز المركبة الفضائية التي من المقرر لها حمل التليسكوب لوضعه في مداره على بعد 1.5 مليون كيلومتر من الأرض. يذكر أن التليسكوب جميس ويب يعد ليخلف التليسكوب هابل في عمله، وهو يعد أقوى تليسكوب صنعه الإنسان بالتعاون بين وكالة ناسا ووكالة الفضاء الأوروبية والكندية، وهو يتكون من 18 مرآة مصنوعة من مادة البيريليوم فائقة الخفة، تتخذ الشكل السداسي بقياس 1.28 متر لكل مرآة.

*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'`

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com


ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ

مخلفات استخلاص زيت الزيتون .. مشكلة بيئية كبيرة في طريقها للحل.

يعتبر زيت الزيتون منتجاً غذائياً فائق الأهمية بالنسبة للمستهلكين، كما أنه يوفر لمزارعيه دخلاً اقتصادياً ممتازاً. إلا انه وتحت طريقة الانتاج الحالية ينتج عن عملية استخلاص الزيت مخلفات صلبة وماء عادم ملوث، يمكن أن يلحق ضرراً شديداً بالمجاري المائية وبالتربة الزراعية إذا تم تصريفه إليها. ووفقاً لطريقة الانتاج الحالية فإنه يتم جرش (تهشيم crushed) حبات الزيتون وخلطها مع الماء في الطاحونة، ومن ثم فصل الزيت عن الماء لاختلاف الكثافة. إلا أن الماء المتخلف والمختلط بالجزء الصلب المتخلف يظل حاملاً لبقايا الزيت بحيث يمنع تبادل الغازات (الأكسجين) إذا ما تم صرف هذه المياه العادمة في المجاري المائية أو التربة فتموت الكائنات الحية بها نتيجة عدم كفاية الأكسجين والاختناق. وفي دول حوض البحر المتوسط - والتي تنتج 97% من الانتاج العالمي من زيت الزيتون - ينتج عن عملية استخلاص الزيت ما يزيد عن 8 بليون جالون من هذا الماء العادم سنوياً!! وقد ظهرت سابقاً عدة محاولات لمعالجة هذه المياه وتقليل الضرر البيئي الناتج عنها، حيث حاول بعض الباحثون حرق هذه المخلفات للتخلص من بقايا الزيت والمادة الصلبة المتخلفة، إلا أن هذه التقنية واجهت عدة صعوبات منها ارتفاع التكلفة والتلوث الهوائي الكبير الناتج عنها.

إلا أن الباحث مجدي جوجورم (فرنسي من أصول مغاربية) وفريق عمله قد نجحوا في تقديم حل قد يكون نهاية للمشكلة من خلال توصلهم لطريقة لتحويل هذه المخلفات إلى منتج اقتصادي نافع. وقد اعتمدت الطريقة على خلط هذا الماء العادم والمادة الصلبة المختلطة به مع مادة أخرى تعد من المخلفات العادمة الملوثة للبيئة والمنتشرة في دول حوض البحر المتوسط وهي نشارة السرو (الصنوبر) cypress sawdust، ومن ثم يتم تجفيف الخليط وتبخير الماء وتكثيفه لاحقاً للاستفادة منه في ري المزروعات بأمان، أما الخليط الصلب المتخلف فيتم تعريضه لحرارة عالية بمعزل عن الهواء لتتحلل وينتج عن هذه المعاملة البيوجاز (غاز حيوي قابل للاحتراق) وفحم، ثم قام الباحثون بتكثيف الغاز الحيوي الناتج للحصول على وقود سائل عالي القيمة. أما الفحم الناتج فهو غني جداً بالبوتاسيوم والفسفور والنيتروجين بحيث يمكن استخدامه كسماد عضوي حيوي، وقد قام الباحثون بتجربته عملياً كسماد، حيث ظهر بعد 5 أسابيع أثر كبير -معنوي- له على تحفيز نمو النباتات وزيادة حجم الأوراق مقارنة مع نباتات أخرى تم تسميدها بالطرق التقليدية.

المصدر

*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'`

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa

ashraf.khalifa@gmail.com

ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ

اكتشاف نوع جديد من موجات الجاذبية ناتج عن اصطدام الثقوب السوداء ببعضها

تمكّن علماء الفلك لأول مرة من وضع شكل ثلاثي الأبعاد لأمواج جاذبية اكتشفت حديثا حيث استطاعوا  تتبع شكل الأمواج المرسلة عبر الزمكان والناتجة عن اصطدام الثقوب السوداء ببعضها. ويعتبر هذا الاندماج الرابع للثقوب السود الذي رصده علماء الفلك باستخدام مرصدي ليجو بالولايات المتحدة ومرصد فيرجو الموجود قرب بيستا بإيطاليا، مما وفّر طبقة جديدة من التفاصيل عن النمط الثلاثي الأبعاد للتحورات التي تظهر خلال بعض أكثر الأحداث عنفا وحيوية في الكون.

وأمكن تتبع تردد صغير في الإشارة، التي التقطها مرصد ليجو ومرصد فيرجو يوم 14 أغسطس/آب الماضي، إلى اللحظات الأخيرة من اندماج ثقبين أسودين قبل نحو 1.8 مليار سنة مضت. وهذان الثقبان الأسودان اللذان يبلغان نحو 31 مرة و25 مرة ضعف كتلة الشمس، اندمجا لينتجا ثقبا أسودا دوارا جديدا يبلغ حجمه 53 مرة أضعاف كتلة الشمس. ونتج عن الاندماج طاقة تسربت على شكل تشوهات انتشرت عبر الزمكان مثل أمواج الماء، وتطلب اكتشاف هذه التشوهات الطفيفة أجهزة استشعار حساسة بما فيه الكفاية لقياس تغير بمقدار واحد فقط من الألف من قطر نواة ذرة عبر شعاع ليزر بطول أربعة كيلومترات.

وكان الرصد التاريخي لأمواج الجاذبية في سبتمبر/أيلول 2015 أول دليل تجريبي على تنبؤ آينشتاين قبل قرن من الزمان بأن الفضاء نفسه يمكن أن يمتد ويتقلص. ومع ذلك فإن المحاذاة المتوازية لمرصدي ليجو، أحدهما في هانفورد بولاية واشنطن والآخر في ليفينغستون بولاية لويزيانا، تعني أن العلماء يراقبون بشكل فعال طبقة مسطحة واحدة خلال الفضاء بدلا من الحصول على صورة ثلاثية الأبعاد.

ويشبه هذا الأمر الحصول على شريحة واحدة من التفاح، حيث لا يمكن توقع كيف كان شكل الفاكهة، وفقا للبروفيسور أندرياس فريس أحد علماء مشروع ليجو في جامعة بيرمينغهام. ورغم أن ذلك يُسهل مهمة اكتشاف أمواج الجاذبية، فإنه يجعل من المستحيل اختبار الجزء الثاني من نظرية آينشتاين المتعلق بشكل الممر الذي تنتقل فيه أمواج الجاذبية.

وهنا جاء دور مرصد فيرجو الذي تتموضع أذرعه بزاوية مختلفة عن مرصدي ليجو، وتمكن من رصد تلك الأمواج، مما سمح لعلماء الفلك باستخلاص معلومات جديدة عن استقطاب أمواج الجاذبية، وخاصة المسار الذي تتبعته الاهتزازات، الأمر الذي ساهم في الحصول على تصور ثلاثي الأبعاد.

المصدر 1

المصدر 2

*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'`

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ

الصبر مفتاح الفرج .. ومفتاح الصحة الجيدة أيضاً

أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة سنغافورة الوطنية أن الأشخاص سريعو الغضب قليلو الصبر أسرع من غيرهم - ممن يتميزون بالهدوء والصبر - في ظهور علامات الشيخوخة وتقدم السن عليهم، وارجع الباحثون ذلك إلى تأثير الانفعالات الحادة والتوتر على التلوميرات Telomeres والتي ظهرت في تحليلات الدم لديهم أقصر وأضعف من غيرهم، يذكر أن التلوميرات Telomeres تمثل أغطية الحماية لنهايات الكروموزومات والتي تمنع تلف الحمض الوراثي، وهو ما يحدث عند تقدم الانسان في العمر وتكسر وقايات الكروزومات تلك.

المصدر

*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'`

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ

الغفوة النهارية من أجل حياة أكثر سعادة

في دراسة سيكولوجية احصائية قال باحثون انهم وجدوا ارتباطاً بين أخذ غفوة nap أثناء النهار -لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة - وبين زيادة الشعور العام بالسعادة والاستقرار النفسي. يذكر أن دراسات سابقة أشارت إلى أن الغفوة أثناء النهار تزيد من معدل التركيز والانتاجية وتحفز القدرات الابتكارية لدى الانسان.

المصدر

الشوكولاتة كبديل للأسبرين لمرض الضغط وزيادة سيولة الدم

أثبتت دراسة علمية قام بها علماء أمريكيون - من جامعة جون هوبكنز - أن الشوكولاتة الداكنة تقوم بنفس الدور الذي يقوم به الأسبرين لتقليل احتمالية الإصابة بالسكتات القلبية والجلطات. يذكر أن جرعة يومية صغيرة من الأسبرين عادة ما توصف لمرضى ضغط الدم المرتفع لتقليل احتمالية تكون الجلطات وزيادة سيولة الدم.

المصدر

*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'`

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ

نظرية المؤامرة والمخلوقات الفضائية من سكان المريخ تعود من جديد

أظهرت صورة ملتقطة بواسطة كاميرا HiRISE عالية الدقة والمثبتة على المركبة الاستطلاع الفضائية للمريخ NASA's Mars Reconnaissance Orbiter (MRO) التابعة لوكالة ناسا والتي تدور حول كوكب المريخ منذ 11 عاماً مظهراً سطحياً غريباً على سطح كوكب #المريخ قرب قطبه الجنوبي. حيث أظهرت الصورة وجود حفرة عميقة غريبة الشكل يزيد عمقها عن الفوهات المعتادة التي حدثت نتيجة اصطدام النيازك بسطح الكوكب، وهي مغطاة من الخارج وحتى قاعها بثلج ثاني أكسيد الكربون المتجمد. ويبلغ قطر الحفرة عدة مئات من الأمتار ولا يوجد لها نظير آخر على سطح المريخ، كما لم يجد العلماء حتى الآن تفسيراً أو سبباً واضحاً لوجودها!!  

المصدر

*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'`

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com

ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ ツ

تأثير الملح (الصوديوم Sodium) على احتمالية الإصابة بالسكري diabetes

لأيون الصوديوم تأثير ضار على الصحة العامة للانسان إذا ما تجاوز الحدود المسموحة منه. ويعد ملح الطعام هو المصدر الرئيسي للصوديوم حيث يحتوي الملح على 40% صوديوم وهو ما يعني أن كل 2.5 جرام من الملح تمد الجسم ب 1 جرام من الصوديوم. وقد أوضحت دراسات سابقة أن الاستهلاك الزائد من الصوديوم يرتبط بالإصابة بالسكري من النوع الثاني نتيجة تأثير الصوديوم على زيادة مقاومة الخلايا للأنسولين، كما يرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن. إلا أن دراسة حديثة أكثر تعمقاً -قام بها علماء من السويد- رصدت ارتباطاً بين زيادة استهلاك الصوديوم وارتفاع احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 43% لكل زيادة في مستويات الصوديوم بمقدار 1 جرام عن الحدود الآمنة، كما أثبتت الدراسة ارتباطاً بدرجة أعلى لزيادة الصوديوم في الطعام على ظهور الإصابة بالسكري المناعي الكامن Latent Autoimmune Diabetes in Adults (LADA) حيث تصل نسبة زيادة الاحتمالية للإصابة به إلى 73% لكل جرام زائد من الصوديوم (2.5 جرام من الملح).

المصدر

النباتات البقولية والريزوبيا rhizobia .. كيف يتحكم النبات في عدد العقد الجذرية؟

تحتاج النباتات لعنصر النيتروجين لبناء البروتينات و كمكون أساسي في بناء الخلايا الحية، ورغم توفر النيتروجين بكثرة في الهواء الجوي على صورة غاز N2 إلا أن النباتات الراقية ليس لها القدرة على الاستفادة من هذه الصورة من النيتروجين وتحتاج للحصول عليه في صورة نترات -NO3 أو أمونيا +NH4 والتي تحصل عليها النباتات من التربة، و تتميز النباتات البقولية Legumes (والتي تضم نباتات مثل الفول والعدس والحمص والترمس والبرسيم) عن غيرها من النباتات الراقية بقدرتها على تثبيت النيتروجين الجوي N2 والإستفادة منه مباشرة عن طريق دخولها في علاقة تكافيلية مع نوع من البكتريا يسمى الريزوبيوم rhizobia، والتي تستضيفها النباتات البقولية في عقد nodules داخل جذورها، حيث تقوم هذه البكتريا بتثبيت النيتروجين الجوي وأمداد النبات بما يحتاج من نيتروجين مقابل الحصول على االبيئة والغذاء اللازم لحياتها من النبات. إلا أن النبات البقولي يستهلك الكثير من الطاقة لانتاج والحفاظ على هذه العقد الجذرية، مما يحد من قدرته على النمو، ولهذا تسعى النباتات البقولية للحفاظ على عدد العقد الجذرية عند المستوى الذي يوفر لها ما تحتاجه من نيتروجين دون زيادة أو نقصان والتخلص من أي عقد غير ضرورية بالنسبة له. ومن المثير أن العلماء كان يعرفون منذ فترة أن آليه التحكم في عدد هذه العقد الجذرية تعود إلى المجموع الخضري للنبات فوق سطح الأرض، والتي تنقل - بطريقة كيميائية لم تكن معروفة - للجذور معلومات حول مدى احتياجها للنيتروجين وبالتالي العدد المطلوب من العقد الجذرية التخلص مما يزيد عن حاجة النبات من هذه العقد.

ولقد توصل فريق بحثي ياباني إلى أن إنتقال المعلومات عبر الإشارة الكيميائية من المجموع الخضري للجذور يتم بواسطة مادة السيتوكاينين cytokinin (هرمون نباتي phytohormones) والذي يصل للجذور عبر نسيج الفلويم phloem. يذكر أن لهرمون السيتوكاينين يلعب دوراً هاماً في تنظيم العديد من العمليات الحيوية المرتبطة بنمو النبات وتطوره، إلا أنها المرة الأولى التي يثبت أن له دور في تنظيم عدد العقد الجذرية في النباتات البقولية.    

المصدر

د/ أشرف خليفة  Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com