تبلغ أعمار بعض أشجار الباوباب baobab tree الأفريقية أكثر من 5000 عام، وتعود أصولها إلى أنواع نباتية ظهرت في القارة الأفريقية منذ 200 مليون سنة، وحيث أصبحت من النباتات الطبيعية الموجودة ضمن بيئة السافانا الإفريقية، وتنتشر في أكثر من 32 دولة أفريقية. ويطلق عليها السكان المحليون اسم (شجرة الحياة)، فهي تصل لأحجام ضخمة حتى أن محيط جذع بعضها يصل قياسه إلى أكثر من 50 متراً. ويستخدم الأفارقة لحاءها في صنع الحبال والنسيجـ بينما يأكلون أوراقها طازجة لمقاومة الأمراض حيث ثبت بعد ذلك علمياً أنها تعزز نظام المناعة الطبيعية للجسم.
أما ثمار هذه الشجرة، فقد قدر بعض العلماء أنها ربما تكون الثمرة الأعلى في القيمة الغذائية بين كل الثمار التي عرفها الانسان، فهي تحتوي ثلاثة أضعاف ما يحتويه البرتقال من فيتامين C ، و50% من الكاليسيوم أكثر من السبانخ، كما أن كمية مضادات الأكسدة antioxidants بها تزيد عن أي فاكهة أو ثمرة أخرى، مما يجعلها مثالية للحد من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
المصدر 1
المصدر 2
د/ أشرف خليفة Dr. Ashraf Khalifa
ashraf.khalifa@gmail.com
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق